高压均质机应用于食品保健
与普通食品相比,保健品的加工要求往往更类似于药品,它利用化学物质从植物和其他天然资源中获得益处和营养。高压均质机可以均质细化营养成分,提高产品质量和稳定性。均匀的营养药物粒径减小,可提高生物利用度,减少或消除相分离,并最大限度的提高稳定性。高效的纳米封装能掩盖添加营养素的任何不良气味和味道,防止氧化以延长保质期,使营养素的定时释放更容易消化。均质是食品生产中经常要运用的一项技术,均质主要通过均质机来进行的,是食品、乳品、饮料的行业的重要加工设备。食品加工中的均质就是指物料的料液在挤压,强冲击与失压膨胀的三重作用下使物料细化,从而使物料能更均匀的相互混合,比如奶制品加工中使用均质机使牛奶中的脂肪破碎的更加细小,从而使整个产品体系更加稳定。非均相液态食品的分散相物质在连续相中的悬浮稳定性与分散相的粒度大小及其分布均匀性密切相关,粒度越小、分布越均,其稳定性越大,包括牛乳、饮料在内的绝大多数的液态食品的悬浮稳定性都可以通过均质处理加以提高。均质可以给我们带来更高质量、更高品味的食品,某些食品加工过程中应用均质处理是为了改善感官品质,如麦乳精等。也有的是为了提高食品的营养吸收率,如婴儿食品。在食品行业,随着人们生活水平的提高,人们越来越讲究食品的色、香、味和营养保健均质技术能给人们带来更高质量、高品味的食品,均质在现代食品加工业中的作用越来越重要,在人们日常生活中的地位也就越来越重要。
特色介绍:
1、均质阀体终生保修,并可有偿加配金刚石均质阀座,与陶瓷均质阀杆互换
2、采用电机驱动,而非气动方式,避免了空气经压缩产生的水份进入高压泵,而导致无法正常运行。
3、噪音等级低,不会对工作环境造成嘈音污染,对工作环境友好。
4、无O型圈或垫片,金属结构连接无死角,无二次污染
5、可进行在线清洗(CIP)和在线蒸汽灭菌(SIP),设计符合GMP要求。
6、安全标准执行欧洲的CE安全标准。
7、高压均质机采用柱塞润滑及冷却水系统,可以连续运转及工作,与生产型的结构一样,所以不会出现放大效应。
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